انواع کابینت آشپزخانه

تاریخچه

همانطور که امروزه  نیزرایج است، اصطلاح کابینت آشپزخانه، به فضایی باقابلیت نصب در دیوار یا  کف آشپزخانه اطلاق می شود. به طور معمول، کابینت های چند طبقه با یک شمارنده  تحت پوشش قرار می گیرند و  در کابینت های دیواری، پشت و زیر کابینت ها قابل دسترسی نیستند. کابینت آشپزخانه در قرن بیستم اختراع شد یک پیشرو، اما نه ذاتی و توکار ، کابینت Hoosier در سال 1910 بود، که در واقع  یک قطعه از مبلمان  که شامل قسمتی برای ذخیره سازی و سطحی برای کار بود، که  بیش از 2 میلیون تا سال 1920 به فروش رفت.

·        کابینت های طراحی شده ی پیش از جنگ جهانی اول: در آشپزخانه های معمولی قبل از جنگ جهانی اول ؛ سطوح کار جداگانه ویک محفظه ذخیره سازی خشک به کار می رفت. قفسه ها گاهی در آشپزخانه استفاده می شدند، اگر چه در خانه های بزرگتر،ظروف بیشتر در اتاق ناهار خوری یا درگنجه ها نگهداری می شد و  مواد غذایی فاسد شونده مانند شیر، گوشت و سبزیجات روزانه خریداری می شد.

·        دوران صنعتی پیش از جنگ جهانی اول: افزایش علاقه به بهره وری خانوارها موجب پیشروی مطالعات  مربوط یه کارهای خانه در دهه 1920 توسط روانشناس صنعتی Lillian Moller Gilbreth گردید. پیشرفت های بعدی در طراحی آشپزخانه، پایه ای را برای ساختن کابینت های امروزی فراهم ساخت. در آن زمان، سطوح کار به طور معمول از مشمع یا از فولاد ضد زنگ ساخته می شد. پیشرفت در فن آوری در نهایت تولید کابینت در مقیاس صنعتی  را امکان پذیر ساخت.

·        طراحی کابینت پس از جنگ جهانی دوم: در ایالات متحده،میزهای لمینتی اشپزخانه مانند Formica رواج یافت. لمینت ها باعث محبوبیت سطوح یکپارچه  در طراحی اشپزخانه ها شدند. هرچند   خود لمینیت جای خود را به  مواد جامد  وسطوح  سنگی و کوارتزی داد. در اروپا،نیز کابینت ساخته شده در سال 1920 پیشگام در این عرصه بود . با استفاده از مواد پیشرفته، کابینت بدون قاب،  برای معماری مینیمالیسم یادآور طراحی Bauhaus بود، که در طراحی آشپزخانه اروپا ظاهر شد و به زودی در سراسر جهان رواج شد.

·        روند طراحی کابینت پست مدرن: سایرعناصر نیز در طراحی آشپزخانه روی انتخاب دکوراسیون تاثیر می گذارد. به عنوان مثال، آشپزخانه های پست مدرن به جای تصویر زمینه که به نوبه خود بر انتخاب های کابینت ها تاثیر می گذارد، با طبقه های کف پوش چوب، خاکفام(رنگ های طبیعی) و دیوارهای لخت مشخص می شود. گزینه ها مختلف شامل معرفی گزینه های گران تر، اقداماتی برای صرفه جویی در فضا، افزایش تعداد اجاق ها، صفحات و میز های ضخیم تر (2-3 اینچ (51-76 میلی متر)]، کابینت های با  پایه بلند تر، راحتی در تمیزکاری، لوازم آشپزخانه بلندتر، زیرپوش ضخیم تر و روشنایی بیشتر و بزرگتر در سقف، [به عنوان مثال، 9 فوت (2.7 متر)] است، در حالی که این روند طراحی آشپزخانه عمومی است، اما بر روی دکوراسیون نیز تاثیر گذاشته است.

·        آشپزخانه امروزی: طراحی یک آشپزخانه مدرن تا حدی با نتایج تحقیقات ارگونومیک بهبود یافته است.

·        کارکرد مهم است؛ مطالعه تحقیقاتی "دانشمندان انسان شناسی" رضایت صاحبخانه ها را،"در تعامل" با کابینت های آشپزخانه شان نشان داد. آشپزخانه های بزرگتر، کابینت های بیشتری دارند برخی از آشپزخانه ها ممکن است تا پنجاه دراور و درب کابینت داشته باشند. امروزه،ویژگی های جدید؛ شامل دراورهای عمیق برای وسایل آشپزی، قفسه های کشویی برای جلوگیری از خم شدن بیش از حد، سینی های اسفنجی در جلوی سینک ها، ظروف زباله / ظروف بازیافت در گوشه کابینت، محفظه هایی برای ذخیره سازی عمودی ورق ها، صندلی های زرق و برق دار در کابین های گوشه، ورق، اسلاید کشویی  و کشوها و درب هایی که به راحتی و با فشار اندکی کاملا بسته شوند. همچنانکه خانه ها  قدیم تر می شوند، بسیاری از صاحب خانه ها با مشکلاتی از قبیل کابینت ها از مد افتاده مواجه اند؛ در چنین شرایطی، گزینه های موجود؛ خرید مورد جدید (گران قیمت ترین مورد)  روکار و روکش کردن مجدد (ارزان تر) یا تمیز کردن مجدد (کمترین هزینه در صورتی که توسط صاحب خانه انجام می شود) کابینت می باشد.

تا سال 2009، تاکید بیشتری در ذهن،بر روی کابینت های طراحی شده با عوامل محیطی(سازگار با طبیعت) وجود داشت. که به اصطلاح "کابینت سبز"  نامیده می شد، محبوب تر شد. اکثر خانه ها در کشورهای غربی، برای صرفه جویی در هزینه های گرمایشی وسرمایشی، و همچنینن برای بهبود کیفیت هوا برای اوقاتی که  گازهایی از رزین ها به داخل خانه ها نفوذ می کردند؛ عایق بندی و دوجداره شد. رزین ها، مواد آلی که از مایع به جامد تبدیل می شوند و برای تولید چوب های مهندسی (به عنوان مثال، تخته خرده چوب) استفاده می شود که اغلب برای ساخت اسکلت کابینت آشپزخانه  استفاده می شود. بر اساس یک گزارش اخیر:

با توجه به این که آمریکایی های شمالی عمر زیادی را صرف زندگی در داخل خانه می کنند، روشن است که چرا این مسئله،موضوع کلیدی در طراحی فضاهای سالم است. علاوه بر این، کیفیت هوا یک مشکل مستقل   از این موضوع نیست؛ به جای آن، هر جزء دیگر خانه می تواند کیفیت هوا را تحت تأثیر قرار دهد. کیفیت هوا را می توان با خنک سازی و حذف گازهای خطرناک از پوشش کابینت ها، میزکار، کف، پوشش های دیوار، پخت و پزبا محصولات جانبی تولید شده در هوا و با قالب های ناشی از رطوبت بیش از حد یا تهویه مناسب ؛بهبود بخشید.

طراحی جهانی: برخی از طراحان،شروع به ساخت خانه ها و کابینت هایی نموده اند که تمام نیازهای مصرف کنندگان را  در طول چرخه عمر و در میان تمام قابلیت های کاربر تحت یک مفهوم به نام طراحی جهانی، تامین نماید. ایالات متحده نیازمند طراحی جهانی برای خانه های فدرال آمریکایی ها تحت قانون ناتوانی سال 1990 است. ویژگی های طراحی جهانی شامل دستکاری آسان، سوئیچ های کم، و نوآوری های دیگراست.

انتخاب چوب کابینت

کابینت ها شامل جعبه های چوبی شش طرفه و یا "چارچوب"  که  از پنج طرف  با یک دربسته می شوند یا  از قسمت ششم با کشویی بسته می شود.

ظاهر کابینت. چوب جامد برای بسیاری از قطعات کابینت، از جمله پایه ها، قاب ها و درها، انتخاب محبوبی است. با این حال، بیشتر کابینت های تجاری دو طرفه، پشت و پایه  از تخته سه لا یا تخته خرده چوب ساخته شده است. کابینت آشپزخانه  با چوب جامد سنتی، گران تر است و بسیاری از مصرف کنندگان کابینت هایی را انتخاب می کنند که در انها تخته خرده چوب و اجزای تخته سه لا را برای کاهش هزینه ها در نظر می گیرند. قیمت گذاری در درب کابینت چوب جامد بستگی به نوع چوب استفاده شده در ان دارد. به عنوان مثال، تیک یا چوب ساج گرانتر از  چوب گیلاس است و چوب گیلاس گرانتر از افرا  و افرا نیز از بلوط گرانتر است. به طور مشابه، چوب جامد گران تر از تخته سه لایه است و آن نیز به نوبه خود  از تخته خرده چوب یا کالاهای مشابه گرانتراست.

بدنه کابینت:چارچوب کابینت معمولا از تخته سه لا یا تخته خرده چوب با کیفیت، ساخته می شود، مخصوصا برای قسمت های مسطح که نیازی به شکل دهی نداشته باشند، مانند قفسه ها،گوشه های کابینت یا کشو های پایین تر. ضخامت تخته سه لایه معمولی برای این کار از 3/8  (9/5 میلیمتر) تا 3/4 در (19 میلی متر) [با 1/4 در (6.4 میلیمتر) استفاده می شود ،متفاوت است. سختی و استحکام عوامل مهمی هستند که انتظار می رود تا در طول زمان  در حالی که  بار سنگینی را نگه می دارند خود را حفظ کرده و خم  یا شل نشوند . بهترین انتخاب برای قدرت و استحکام لازم، تخته سه لا و تخته خرده چوب با کیفیت بالا، است. آنها همچنین این مزیت را هم دارند که نسبت به پارگی و خرابی ناشی از رطوبت کمتر حساسند. سختی با افزایش ضخامت قفسه به سرعت افزایش می یابد؛ بدون در نظر گرفتن انتخاب مواد، یک قفسه 3/4 اینچ (19 میلی متر) 73٪ سخت تر از قفسه 5/8 اینچ (16 میلی متر) است، حتی اگردارای 20٪ ضخامت باشد.

قفسه های ساخته شده از برخی از فرمولاسیون تخته خرده چوب، به ویژه اگر تقویت نشده باشند، ممکن است خم شوند یا تغییر شکل دهند. استحکام و سختی تخته خرده چوب دارای فرمول بندی متفاوتی است که توسط رزین مورد استفاده در ان تعیین می شود. اسکلت تخته سه لایه معمولا با پیچ

 تثبیت می شود در حالی که ذرات مونتاژی اسکلت با پیچ نگه داشته نمی شود و بنابراین معمولا با چسب، اتصالات شیار یا اتصال دهنده های مکانیکی مانند اتصالات تاییدی-cam تحت اتصال قرار می گیرند. به طور کلی، کابینت های تخته سه لاگرانتر از کابینت های ذره بوردی هستند.

فریم ها و درب های کابینت؛ ممکن است از چوب جامد (به طور معمول ازیک چوب سخت)، تخته فیبر با چگالی متوسط (MDF)، تخته خرده چوب، تخته سه لایه یا ترکیبی ساخته شود و ممکن است شامل لمینیت یا پوشش سطحی بر روی این مواد هسته ای  باشد. پانل شناور در درب می تواند تخته سه لایه،و چوب سختی در یک چوب جامد یا قاب MDF باشد. چوب جامد و MDF می تواند در شکل لبه باشد، به عنوان مثال، لبه های درب ها، قسمت های کشو یا  تشکیل دهنده ظاهریا الگو باشند. تخته خرده چوب، زمانی که تولید می شود، نمی تواند شکل مناسبی برای لبه باشد. تخته سه لایه نمی تواند بدون آشکار ساختن هسته روکش آن، اغلب ناخوشایند در مظر گرفته می شود و به طور مناسب شکل نمی گیرد، اگر چه تخته سه لایه مبلمان با درجه لبه با ورق های نازک [ca. 1/16 اینچ (1.6 میلیمتر)] به طور محدود استفاده می شود. MDF، یک بار شکل داده می شوو ، می تواند با ورقه های انعطاف پذیر مثل thermofoil پوشش داده شود یا می تواند رنگ شود. همچنین می توان با روکش چوب یا ورقه های فشار بالا پوشیده شده، اما تنها در صورتی که پروفایل لبه مربع یا تقریبا به اندازه (در داخل ضخامت روکش) باشد. امروزه بسیاری از درهای کابینت و  کشو ها از یک هسته MDF استفاده می کنند. درب ها و قسمت های کشو همچنین ممکن است از ذرات  ورقه ورقه شده با فشار بالا ساخته شده باشد. چوب طبیعی ترکیبی ظریف از رنگ، دانه، الگوی منفی، جذب متغیر و صاف بودن پایانی و تنوع با زاویه دید و شرایط روشنایی را ارائه می دهد.

ظاهر چوب طبیعی تنها می تواند با اجزای چوب جامد (هر کجا که لبه شکل داده شود) و یا احتمالا روکش (که نداشته باشد)؛ همانطور که قبلا اشاره شد، ترکیب کرد، این دو رویکرد را می توان در یک کابینت واحد ادغام کرد.  دانه های شفاف، شامل شلاک، لاک، لاک الکل یا پلی اورتان، طراحی شده است. در پایان ساخت ممکن است به صورت اختیاری از رنگدانه های مختلف، رنگ ها، سفید کننده ها، لعاب ها یا پرکننده های چوب استفاده شود که رنگ های متضاد را برجسته می کنند. رنگ پایان کار را می توان با استفاده از برس یا اسپری اعمال کرد و ممکن است بسیاری از لایه های جداگانه استفاده شود. بر این اساس، پایان دادن به تولید کنندگان مختلف تولید شده، به طور کلی  اما نه دقیقا مطابقت دارند. جلوگیری از پوسیدگی کابینت چوبی یک برنامه دیگر است و اغلب در رابطه با لعاب، لکه ها، رنگ ها یا رنگدانه ها انجام می شود. این فرآیند شامل افزودن ناهنجاری های ساخته شده به درب های کابینت می شود تا کابینت های چوب را از نظر ظاهری نمایان سازد. تکنیک های مشترک شامل ایجاد کرم چاله ها، سوهان زدن، چکش کاری دندانه دار کردن و شیب دادن از طریق چوب و لایه های ناهموار می باشد.

تعویض: چوب جامد در مقابل تخته خرده چوب. چوب جامد و تخته سه لا  با دوام و قوی است، اما هزینه های بالاتری دارند و پایداری کمتری در ساخت  نسبت به تخته خرده چوب ارائه می دهند. برای کابینت ها و اتمام سطوح که ممکن است آسیب را در طول استفاده طولانی حفظ کنند، کارایی هایی در نظر گرفته شده است. در صورت آسیب، چوب جامد می تواند توسط یک رنگ روغن کار مبلمان  به غیر از سازنده مورد تایید، قرار گیرد تا کامل شود. اجزای MDF و اجزای ذرات روکش شده، اگر آسیب دیده باشند، باید توسط سازنده جایگزین شوند. اگر آب به هسته برسد، تخته خرده چوب به ویژه به طور برگشت ناپذیر بوجود می آید (بنابراین در برنامه های پوشیدنی خانه هرگز استفاده نمی شود، در عوض OSB تخته OS به کار می رود). تحمل استفاده از اتصال دهنده های پیچ در تخته خرده چوب سخت تر از چوب جامد یا تخته سه لایه است، و پیچ ها اغلب در طول زمان شل می شوند با این حال، MDF و تخته خرده چوب انتخاب خوبی هستند که با  آن ها کابینت ها به خوبی ساخته می شوند، ان هم برای مدتی که در آن عمر خدمات به طورمتوسط، جایی که آشپزخانه تقریبا هر 15 سال دوباره بازسازی می شود، یا در صورتی که سازنده بتواند در صورت نیاز، به قطعات اجزای جایگزینی احتیاج داشته باشد مناسب است.

ساخت و ساز کابینت

چارچوب کابینت

کابینت ها ممکن است با ظاهری فریمی یا بدون قاب ساخت شده باشند. هر گزینه ویژگی ها و اشکالات را در بردارد.

در اروپا یک استاندارد ابعادیDIN وجود دارد که در آن ارتفاع واحد پایه 720 میلیمتر + 150 میلیمتر برای پایه پایین و 40 میلیمتر برای ضخامت ورق است، و سطح کاری سطحی 910 میلیمتری با مساحت600  در 600 میلیمتر است این منطقه افقی "60 سانتیمتر مربع" (یا چندتایی آن) دارای بسیاری از لوازم الکتریکی استاندارد است.

کابینت با ظاهری قالبی. کابینت های سنتی با استفاده از قالب های ظاهری تشکیل می شوند که معمولا  شامل نوار های باریک از چوب جنگلی هستند. چارچوب کابینت به طور سنتی ساخته می شود که با چوب های مهندسی مدرن مانند ذرات ساخته شده و با چارچوب چهره جدا می شوند تخته فیبر  با چگالی متوسطه همراه با چسب، لولا و اتصال دهنده های مورد نیاز به آنها می پیوندد. یک

 قاب صورت جلوی کابینت را متصل و محکم می کند که  همچنین سفتی را افزایش می دهد و نقطه ای پایانی را برای آن فراهم می کند.لولای ظاهری کابینتها در ایالات متحده محبوبیت دارند. تمایز مهم بین مدرن (تولید شده) و کابینت های سفارشی ساخته شده با قاب سنتی مربوط به کاتالوگ انتخاب کابینت می باشد اجزای مرتبط با تولید انبوه کابینت های سفارشی چندگانه است.

بخش (حفره) در یک چارچوب واحد. اما کابینت های جعبه ای (یا نیمه سفارشی) به طور جداگانه ساخته می شوند  و در طول نصب پیوست داده می شوند. به عنوان یک نتیجه، کابینت های ظاهری مدرن در نصب عرضی (دو برابر عرض)  و داشتن مواد سبک متفاوت اند. دو سبک 1/1/2 اینچ (38 میلیمتر)به عنوان کابین های مجاور پیوست شده موثر، یک سبک 3 اینچ (76 میلی متر) است. سبک های متنوع می توانند در زمان دسترسی به کابینه داخلی دچار مشکلاتی شوند. هنگامی که کابینت های اصلی به طور معمول قفسه بندی می شد، این مشکل چمدان به چشم نمی خورد. اما در کابینت های پایه به طور فزاینده ای همراه با سینی ها و کشو هایی (با استفاده از  سخت افزارمدرن)  عرض اضافی stile به دسترسی به طور قابل توجهی ناشی از فضای حفره کابینت است. این اشکال در کابینت های فیس سفارشی وجود ندارد.

سفارشی. کابینت های سفارشی چهره می توانند فضای کارآمدتری را برای استفاده پیشنهاد می کنند، چرا که در انها  می توان از دو شکل عریض استفاده کرد. از آنجا که مواد و طراحی نیز انعطاف پذیری بسیار بیشتری را ارائه می دهند،ارتفاع، عرض و عمق کابینت آشپزخانه می تواند بر اساس مشخصات مشتری طراحی و تولید شود. هر جنبه ای از کابینت سفارشی را می توان بامشخصات سفارش ساخت، که باعث می شود مطلوب ترین و گران ترین گزینه در اکثر تاسیسات آشپزخانه گردد.

 کابینت بدون قاب (کامل): کابینت های بدون قاب (a.k.a. "با قابلیت دسترسی کامل،") از پانل قالبی، بالا و پایین برای استفاده از کارکردهای مشابه مانند  قالب چهره در کابینت های سنتی استفاده می کنند. به طور کلی، کابینت های بدون قاب، امکان استفاده بهتری از فضا را مسبت به کابینت های چهره فراهم می کنند. ترجیح برای طراحی کابینت بدون قاب در اروپا در دهه 1950 و 1960 پس از تخریب جنگ جهانی دوم و افزایش هزینه چوب، توسعه و افزایش یافت. یک بازار رو به رشد برای مسکن بازسازی در مرکز اروپا، یک محیط پربار را برای پیشرفت در طرح های کارآمد و کابینت ارائه داد. کابین های بدون قاب بر  روش های تولیدی که به تولید سخت افزار مدرن کابینت (لولا و اسلاید) و محصولات چوبی مهندسی (برای قدرت، تحمل ابعادی و ثبات) کمک می کنند. هدف از طراحی بدون قاب، دستیابی به یک ظاهر ساده تر و استفاده کارآمد از فضا است، با اجزای متحرک طراحی شده ارگونومیک مانند کشوها، سینی ها و کابینت های کشویی که دسترسی بهتر به اجزای داخلی را فراهم می کنند. تعدادی از منافع طراحی کابینت بدون قاب به طور موفقیت آمیزی برای کابینتهای چهره به کار رفته است، از قبیل چند تکه در کابینت های پایه، درهای کامل و لولاها. با افزایش محبوبیت کابینت های بدون قاب اروپایی، بخش قابل توجهی از سخت افزار مورد استفاده تولید کنندگان کابینت ایالات متحده از اروپا وارد می شود.

جزئیات مربوط به کابینت:

نصب درب: برای هر دو کابینت  چهره و بدون قالب، معلوم است که از دربهای کابینت برای پوشاندن چارچوب کابینت استفاده کرد. کابین های چهره قاب به گزینه های مختلف برای نصب درب اجازه می دهد. درهای سنتی اجازه می دهد تا زمانی که درب ها بسته شده، یک نمای جزئی از فریم های چهره ایجاد شود. درب های کابینت روکش کاملا به هم نزدیک می شوند تا در صورت بسته شدن  ظاهر را پنهان کنند. گزینه سوم که  کمتر متعارف است  برای کابینت های با قاب فیس این است که درهای داخل چارچوب چهره قرار بگیرند (به شکل پایین نگاه کنید). از آنجا که کابینت بدون قاب  درب های کابینت خود را به طور کامل می پوشانند،  در هردو نوع (کابینت های فیس بدون قاب و کاملا پوشانده)  با ظاهر نصب شده مشابه (هنگامی که درب ها بسته می شود)، هر دو می توانند با استفاده از لولاهای کاپ اروپا،نصب شوند و در هر دو تمایل برای استفاده از درب تزئینی و کشو وجود دارد (از آنجا که هیچ جا برای انگشتان در درب یا لبه کشو در هنگام نصب وجود ندارد)

 استفاده فضایی. از آنجا که قاب های معمولی، 1/1/2 اینچ (38 میلی متر) عریض و بدون قاب است که در ان  پانل 3/4 اینچ (19 میلی متر)،است. دسترسی به کابینت داخلی 1 1/2 اینچ (38 میلی متر) عریض تراست که برای یک قاب معمولی کابینه نسبت به کابینت فیس پهن تر است. کابینت 12 اینچ (300 میلی متری) دارای یک دهانه عریض است (250 میلی متر) و یا دارای یک کشو 8/1/2 اینچ (220 میلیمتر) در ساخت و ساز قاب می باشد.تفاوت 1 1/2 اینچ (38 میلیمتر) برای کابینتهای باریک فیس مهم است. سفارش (با هزینه بالا) کابینت با قاب فیس، که از یک 1 1/2 اینچ استفاده می کند تا (38 میلی متر)از دو حفرگی کابینت جلوگیری کند، همچنین می تواند کشویی های گسترده تر قابل مقایسه با کابینت های بدون قاب  ایجاد کند.

کابینت آشپزخانه بیرونی موجب صرفه جویی 3 اینچ (76 میلی متر) فضای دیوار در مقایسه با همان دیواره ی اجاق  نصب شده در کابین فیس می شود. بسیاری از اجاق های معاصر (و دیگر وسایل اصلی کابینت ) با استفاده از مزایای استفاده از فضای بیرونی کابینت در طراحی ذکر می شود. اجاق ابعاد و گرمایشی عایق شده است که دریک استاندارد صنعتی قرار دارد (مثلا 27 یا 30 اینچ (690 یا 760 میلیمتر)] حفره کابینتی، کمتر از 2 عدد استاندارد 3/4 اینچ (19 میلی متر) ضخامت دیواره در حالی که  یک فضای کوچک بین جعبه فر و دیوار داخلی کابینت فراهم می کند. در کوره، قاب به اندازه ای مناسب است که عرض کامل خارجی را در خود جابجا کند و دیوار جانبی کابینت را بپوشاند. چنین نصب و راه اندازی از فضای جانبی استفاده نشده در اطراف اجاق جلوگیری می کند. (در حالی که فرض می شود که کوره ها را می توان به طور مشابه در کابینت های چهره ی چارچوب نصب کرد، چنین نصب ممکن است نیاز به برش دادن هرچیزی به جز 3/4 اینچ (19 میلی متر) هر 1 1/2 درب فیس (38 میلی متر) داشته باشد- به طور خاص توسط فروشندگان توصیه نمی شود، زیرا ممکن است مفصل بین دیواره جانبی و فیس را تضعیف کند و دیوارهای جانبی کابینت چهره را تحت فشار قرار دهد.)

گزینه های چوب. کابینت های بدون قاب که ظاهر مدرن را با  طراحی "مینیمالیسم" مطابقت می دهند، معمولا از تخته خرده چوب ساخته شده اند که دارای درجه بالایی ازپایداری ابعادی، پایبندی به استانداردهای ابعاد، عدم انحرافو یکنواختی و  دارای هزینه های کمتری نسبت به چوب جامد است و بسیار قوی است. به همین منظور، لولا به اصطلاح اروپایی شامل یک کاپ 35 میلی متر می باشد که به یک ساختار حفره ای مناسب کتصل است، مخصوصا در ساخت تخته خرده چوب. به لطف طراحی کاپ"اروپایی" 35 میلی متری، لولاهای اروپایی از وابستگی به پیچ ها به عنوان مکانیسم اصلی نگه داشتن درب کابینت تا لولا اجتناب کردند. تقریبا تمام کابینت های فریم و  بدون فریم های غیر سفارشی از این طراحی کاپ35 میلی متری استفاده می کنند. تخته سه لا و / یا چوب جامد همچنین می تواند در ساخت کابینت بدون قاب، به طور کلی با هزینه های بالاتری استفاده شود.

ویژگی های طراحی لولا. این لولاهای اروپایی که برای استفاده با کابینهای بدون قاب طراحی شده اند، یک مکانیزم سریع تولیدی را ارائه می دهند که بدون استفاده از ابزار، درب را می توان برداشته و جایگزین کرد. چنین لولاهایی به طور معمول  با تنظیم شانسی (سه محور) موقعیت مکانی با پیچ گوشتی درب را ترازمی کند. بعضی از آنها دارای حرکات پیچیده ای برای جلوگیری از دخالت در اجزای کابینه داخلی در حالی که لایه ها به طور کامل پوشانده می شوند (به عنوان مثال، اجازه می دهد ابعاد عرض کامل داخل کابین برای سینی های کشویی) باشد. لولا های قیچی مانند از درهای مجاور ناهموار  پشتیبانی می کنند.

درب داخلی  کابینت دارای چارچوب :یک دسته خاص و غیر استاندارد از کابینت های دارای چارچوب با درب ورودی ارائه شده است. یک درب کابینت درپوش به قاب به همان شیوه ای نصب می شود که یک درب اتاق معمولی به درگاه نصب می گردد؛ درب ها در یک قاب بسته می شوند. (درها با سایز کامل به اندازه کافی میزان باز کردن بین اتاقها یا در ورودی به یک ساختمان را پوشش نمی دهند.) درهای ورودی نیاز به ترتیبی دقیق تر به قاب حاوی را دارند.. علاوه بر این، این هم ترازی باید با استفاده از آن حفظ شود. پس از باز کردن یا بسته شدن، درهای ورودی به آرامی توسط هوایی که بین درب و قاب در دام افتاده است، به حالت تعلیق درمی آید. این ویژگی مطلوب یکی از مشخصه های ساخت درب های با کیفیت بالا است. ساختار فیس بدون قاب و یا پر از پوشش می تواند به صورت سطحی به ساختار درجها شباهت داشته باشد، زمانی که درهای برای بستن حفره هایی که توسط درهای اطراف، کشوها و / یا در کابینت هایی که  مجاور ان  نصب می شوند؛  طراحی شده اند.

درهای کابینت

درب های کابینت ممکن است   ازمواد مختلفی از جمله چوب، فلز یا شیشه ساخته شده باشد. چوب ممکن است چوب جامد (ساختار "برد بورد") یا چوب مهندسی شده، باشد یا ممکن است مخلوط شده باشد (مثلا پانل چوب مهندسی شده در یک قاب چوب جامد)

فریم ها:  قاب و ساختار پانل چوب جامد ایالات متحده، با استفاده از تنون یا گیره و چسب چوب به هم متصل می شوند، سنتی مواردی است که در میان آنها رایجترین عبارتند از گونه هایی از، افرا، گیلاس، بلوط، توس و هیکوی.قاب های پیچ و مهره ای، با قدرت و پایداری بیشتر، هزینه بیشتری برای تولید  دارند و در مقایسه با چسب چوب کمتر مورد استفاده قرار می گیرند. به عنوان یک جایگزین،  فریم های میتر مشترک، که می توانند با یکدست سازی سطح چهره که به طور پیوسته در اطراف قاب قرار می گیرند تشخیص داده شوند، محبوب شده اند. فریم های نیمه متصل به طور معمول از گیره های فلزی تعبیه شده برای محافظت از عناصر (رشته ها و ریل ها)  و برش ها با زاویه 45 درجه استفاده می کنند. پانل های داخل قاب ها می توانند چوب های مهندسی جامد یا فنری باشند (هر دو تخته خرده چوب یا تخته خرده چوب فشرده).لمینت ها، از جمله قالب هایی اند که برای چوب های چوبی طراحی شده اند،  که می توانند به طور معمول با یک شکل گرد  با حداقل شعاع خمش لازم در فرایند تولید لمینت به بست زیر شناسایی شوند. در مقایسه با سطوح جامد و مخصوصا چوب های جامد، می توان از گوشه ها، لبه ها یا شیارهای شفاف تر در هر پانل یا قاب استفاده کرد.

پانل ها: پانل های استفاده شده در درب های کابینت آشپزخانه ممکن است از چوب جامد باشد و توسط رنگ، روکش و یا لمینت پوشیده شوند که در این صورت از چوب مهندسی ساخته شده اند. پانل ها به طور معمول با چسب  بسته نمی شوند، بلکه "شناور" درون قاب قرار دارند تا انبساط فصلی یا انقباض قاب چوبی را تطبیق دهند.

ساختار درب جامد: درب ها ممکن است از مواد جامد یا چوب مهندسی  شده (تخته خرده چوب یا فایبرگلاس چگالی متوسط، اما نه به طور معمول تخته سه لا) و یا چوب جامد ساخته شده باشند. پانل های چوبی مهندسی ممکن است به عنوان اسلب استفاده شوند یا ممکن است به شکل قاب و پانل ساختاری باشند. در هر صورت، پانل های چوبی مهندسی به طور کلی رنگ، روکش یا لمینیت می شوند. پانل های چوب جامد معمولا از تخته چند نوغ گونه  چوب انتخاب شده، ساخته شده باشند که با هم ترکیب و  با استفاده از چسب و ممکن است رنگ شکل گرفته باشند. ساخت و ساز چوب جامد امکان بازسازی را درآسیب در پوشش را ارائه می دهد.

پانل های تزئینی. پانل درب های کابینت می تواند به صورت تزئینی در طرفین کابینت، برای ظاهر  استفاده می شود. گزینه های ساخت درب شیشه ای. درب ها ممکن است از پنجره های شیشه ای muntins و mullions ساخته شده باشند که برای  نگه داشتن پانل های شیشه ای (مانند پنجره های بیرونی) طراحی شده اند. طرح های دیگر با تقسیم دید نور muntins و mullions با پوشش همراه هستند. کابینت های دارای درب شیشه ای گاهی از قفسه های شیشه ای و روشنایی داخلی در بالای کابین استفاده می کنند. قفسه شیشه ای اجازه می دهد تا نور به داخل کابینت دسترسی یابد. برای یک نمایش صفحه نمایش ویژه، درپوش داخلی یک کابینت ممکن است با یک آینه برای نور بیشتر توزیع شود.

کشو و سینی های کابینت

هدف از طراحی کاربردی برای کابینت های داخلی، حداکثر استفاده از فضای مفید و کاربردی در زمینه گردش کار آشپزخانه می باشد. دراورها و سینی ها در کابین های پایین تر اجازه دسترسی از بالا را می دهند و از دولا شدن هایش ناراحت کننده یا دردناک جلوگیری می کنند.

در ساختار قاب، یک کشو یا سینی باید قاب چهره را پنهان کند و 2 اینچ (51 میلی متر) باریکتر از فضای داخلی کابینه باشد. از دست دادن 2 اینچ برای آشپزخانه از جمله کابینت های متعدد باریک [15 اینچ (380 میلی متر) یا کمتر] بسیار قابل توجه است. در ساخت و ساز بدون قاب، جعبه های کشو ممکن است باز شدن به سمت داخل را با استفاده بهتر از فضای در دسترس،فراهم کند. با این حال،  برای سینی مناسب نیست. حتی در مورد درب های بدون قاب و لولای آنها وقتی بلوک باز می شود بخشی از عرض کابین داخلی است. از آنجا که سینی ها در پشت درب نصب می شوند، سینی ها به طور قابل توجهی باریک تر از یخچال هستند. لولاهای مخصوص در دسترس هستند که می توانند سینی هایی با ابعاد شبیه کشوها را در اختیار داشته باشند اما آنها به استفاده گسترده ای نرسیده اند. قفسه ها در همه موارد فضای ذخیره بیشتری را از جعبه ها یا سینی ها فراهم می کنند، اما دسترسی کمتری دارند.

کابینت دیواری

کابینت های دیواری ممکن است با حذف اجزای کابینت و اضافه کردن پانل های تر و تمیز برای دستیابی به نصب فلاش ممکن است به اجاق های ساخته شده در دیواره، قهوه ساز ها یا دیگر وسایل سازگار باشد. کابین های بدون قاب برای پانل جلویی، پانل دیوار برابر با کابین عرض (بالا را ببینید) است در چنین نصب و راه اندازی، پانل جلوی اجاق یک پروفیل مشابه را به عنوان یک درب کابین اشغال می کند. بنا بر این، تاسیسات بدون قاب برای کابینت های دیواری، استفاده  کار امدتری را از فضای دیوار موجود در یک آشپزخانه را ایجاد می کند.این اثر در تاسیسات کابینت معمولی چهره  دشوار است، زیرا نیاز به اصلاح در چارچوب چهره دارد (اساسا از بین بردن چهره در برش فوری).

پس از اتمام کابینت

کابینت ممکن است با رنگ مات، لاک مات و  شفاف مانند لاک و یا لاک الکل ساخته شود. اتمام تزئینی شامل  لعاب، و تونینگ است. انتخاب پایانی می تواندبر روی رنگ کابینت، شین (از مسطح تا براق) تاثیر گذارد.

ورقه های فشار بالا یا (HPL) از اجزای رزین و کاغذ تحت فشار بالا ساخته می شوند؛ در مقابل، چوب معمولی این فشارها را حفظ نمی کند و می تواند به کمتر از نصف این فشار طبیعی خرد شود. فشار بالا HPL را در یک چگالی جامد فشار می آورد که بسیار آسیب پذیر می شود زیرا هر ظروف یا ابزار مورد استفاده در HPL نیرویی بزرگتر از نیروی مورد استفاده برای تشکیل HPL را ندارد. در واقع، HPL از پیش انتخاب شده است. HPL می تواند در هر الگوی تزئین شده و با استفاده از سیمان تماس داده شده و با استفاده از "J-غلتان تحت فشار قرار گیرد.

این برش کمی بزرگتر از پانلی است که در  آن  نصب و  با استفاده از روتر مانند

لرزش لمینیت در امتداد لبه برش داده می شود. همچنین ممکن است برای بدست آوردن لبه نهایی درخواست شود. در حالی که HPL تبدیل به  تمایل رایجی در قرن بیستم، گردیده که  از دهه 1970 این روند از طرف HPL به نفع چوب بوده است.

 ملامین یک پوشش برای پانل های بورد مبلمان در اسکلت بوده است که شیمیایی سفید رنگ آن منحصر به فرد است که به فرمولاسیون کمک می کند تا از آسیب های شیمیایی جلوگیری کند و باعث مقاومت در مقایسه با HPL می شود. تخته های پوشش داده شده با ملامین به طور گسترده ای در مراکز خانگی برای اهداف مانند قفسه بندی در دسترس هستند.

ترموفویل: یک لمینت با پوشش پلاستیکی است که در مبلمان مورد استفاده قرار می گیرد. ترموفویل به طور معمول در تخته ای اعمال می شود که به صورت خرد شده، شکل داده شده یا به یک پروفیل پیچیده تبدیل شده است. در حالی که ترموفیل می تواند به طور منحصر به فردی براق باشد دارای مقاومت و پایداری برابر با HPL است،  اگر اسیب ببیند نمی توان آن را تعمیر کرد. رنگ معمولا برای درب های کابینت افراشته یا با استفاده از یک اسپری (MDF) برای رسیدن به یک پوشش صاف با یک برس یا رول رنگ مخالف است. سازندگان کابینت های بزرگ در مقیاس بزرگ، قبل از رنگ و همچنین یک پوشش حفاظتی از لاک ها، یک یا دو بار از پرایمر استفاده می کنند.

Stain یک رنگ آبی یا نازک تر است که اجازه می دهد تا دانه چوب از طریق آن نشان داده شود. هنگامی  به کاربرد می آید، دو دسته اصلی رنگ آمیزی وجود دارد. پاک کردن لکه ها و لکه های اسپری. لکه ها بر روی چوب اسپری می شوند و پس از آن پاک می شوند در حالی که رنگ اسپری بدون پاک  شدن خشک می شود.

یکی از چیزهایی که باید در هنگام رنگ آمیزی آن به خاطر بیاوریم آنست که رنگ چوب نیز بر روی نتیجه نهایی آن تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، لکه بر روی بلوط همان رنگی نیست که در افرا وجود دارد.

سخت افزار کابینت

سخت افزار اصطلاح مورد استفاده برای اتصالات فلزی است که در داخل کابینتی از چوب یا  جایگزین چوب و آشپزخانه استفاده می شود. اساسی ترین سخت افزار شامل لولا و کشو / درب کششی است، گرچه فقط لولا برای کابینت ضروری است زیرا می تواند از چوب یا پلاستیک ساخته شود و اسلایدهای کشویی به طور سنتی از چوب ساخته می شود. در یک آشپزخانه مدرن، به علت کیفیت بسیار بالایی از اسلاید / طرفهای کشویی فلزی، استفاده از چوب برای اسلاید کشویی بسیار غیر معمول است.

کشو ها و سینی های چرخان در کابینت

کشوها و سینی های چرخان دسترسی به محتویات کابینت را آسان تر می کند. آنها سود قابل توجهی دارند، زیرا آنها  خمش و دولا شدن را کاهش می دهند. تنها نقطه ضعف این است که فضای کمتری مورد استفاده قرار می گیرد که توسط اسلایدها و همچنین دسترسی به درب ها مورد استفاده قرار می گیرد.. یک کشو معمولی 5 اینچ (130 میلی متر) باریک از یک قفسه قابل مقایسه است. یک کشو معمولا برای استفاده عادی حدود 75 تا 100 پوند را نگه می دارد. با استفاده از اسلایدها که در طرفین قرار دارد (کمی کوچکتر از حد کاهش) یا پایین (کاملا خارج از دید)، یک کشو یا سینی به طور قابل توجهی با یک حرکت صاف و خطی با حداقل تلاش گسترش می یابد. . کشوهای سنتی با دونده های چوبی تنها می توانند در حدود سه چهارم طول بکشند؛ با این حال، دونده های مدرن اجازه می دهد تا کشویی ها کامل گسترش یابند و عریض باشند. پارامترهای طراحی اسلاید عبارتند از ارتفاع، عمق، عرض، وزن، دوام، قابلیت کارکرد و صاف بودن.

آسانی در باز و بسته کردن درب ها

انواع جدیدی از لولا و اسلاید توسعه یافته است که باعث افزایش عمل و قابلیت استفاده درب ها و کشویی ها می شود.

Soft Close یکی از گسترده ترین ارتقاء سخت افزاری است، سیستم که در آن یک بار درب / کشو برای بسته شدن هل داده می شود، یک مکانیزم باعث می شود تا حرکت کشو / درب کاهش می یابد و آن را به آرامی و بی سر و صدا بسته می شود. این سیستم در کاهش افتادن درب ها، آسیب رساندن به کودکان  مفید است.

یکی دیگر از گزینه های سخت افزاری معمولی برای فشاربرای باز شدن،  مکانیزمی است که  به مردم اجازه می دهد به راحتی درب کابینت را فشار دهند، جایی که یک مکانیسم چرخان بارگذاری شده بدون نیاز به دسته باز می شود. این  گزینه در آشپزخانه مورد استفاده قرار می گیرد که در آن یک  دسته کمتر مورد نظر است.

سخت افزار تخصصی

انواع مختلفی از سخت افزار ویژه برای کابینت آشپزخانه وجود دارد. سخت افزار ویژه برای گوشه ها و دیگر کابین های کور باعث می شود محتوای آنها به راحتی قابل دسترسی باشد. آنها ممکن است به شکل وزنی یا بریده شده و یا  شامل اسلایدهای سینی باشد که فضای کابین پنهان را با سینی هایی که هر دو را به طرف چپ و به جلو / عقب حرکت می دهند، مسدود می کند. کشوی اسفنجی از لولاهای خاصی استفاده میکند که در بین جلوی کابینت و سینک مناسب است.

خرید کابینت

قبل از خرید کابینت ها، اندازه گیری های دقیق ضروری است در غیر این صورت ممکن است فضای غیر استفاده شده وجود داشته باشد، کابینت ها ممکن است مناسب نباشند، یا ممکن است دخالت در میان عناصر مختلف آشپزخانه، مانند درب ها و زیر شلواری ها وجود داشته باشد. توجه داشته باشید که کابینت های اروپایی معمولا دارای اندازه های مختلفی هستند که در آمریکای شمالی قرار دارند و به طور معمول در اندازه های 100 میلی متری ساخته می شوند و با ابعاد 600 میلی متر و ابعاد شایع هستند. آپارتمان ها می توانند از صندوق های سهام پیش ساخته برای تحویل سریع که معمولا در یک هفته و یا کمترتحویل داده می شود. در مقابل، کابینت های سفارشی می توانند زمان تحویل بلندتری مانند چهار هفته داشته باشند.

کابین های پایه معمولا 24 اینچ (610 میلیمتر) عمق و 34 1/2 اینچ (880 میلی متر) بالا برای قرار دادن یک سطح آشپزخانه به طور معمول 36 اینچ (910 میلی متر) بالای طبقه در نظر گرفته می شود.  کابینت های دیواری معمولا 12 اینچ (300 میلی متر) عمق،ارتفاع آنها اغلب 30 اینچ (760 میلی متر) است به عنوان مثال، اگر به سوفی وصل شود. در یک آشپزخانه با سقف 8 فوت (2.4 متر)، یک کابین دیوار 36 اینچ (910 میلی متر) حدود 6 اینچ (150 میلیمتر) فضای بالای کابینت که می تواند با یک ریخته گری تاج؛ یک کابینت دیوار کامل 42 اینچ (1100 میلی متر) مستقیما به بالای سقف اجرا  شود. کابینت های گاه به گاه "کابین های بالا" نامیده می شوند. فاصله تا کابینت دیوار تا دیوارمعمولا 18 اینچ (460 میلیمتر) است، اما این فاصله زمانی کمتر است که روشنایی زیر کابینت باشد. کابینت ها می توانند برای باز کردن زیور آلات، یک پلاک باز داشته باشند. سقف بیش از 9 فوت (2.7 متر) می تواند امکان کار بر سطوح  دیگری را فراهم کند.

ابعاد کابینت با عرض اول، ارتفاع دوم، عمق آخر  مشخص می شود. عمق عرض و ارتفاع یک توافق عمومی است. بنابراین کابینت 18x36x12 از این رو 18 اینچ (460 میلیمتر) عرض، 36 اینچ (910 میلی متر) ارتفاع و 12 اینچ (300 میلیمتر) عمق است. گاهی اوقات کابینت های بالا فرض می شود 12 اینچ (300 میلی متر) عمق دارند، بنابراین فقط عرض و ارتفاع سفارش داده می شود. به عنوان مثال، یک برچسب "W1836" به معنی قفسه دیواری [12 اینچ (300 میلیمتر) عمیق است] 18 اینچ (460 میلی متر) عرض و 36 اینچ (910 میلی متر) ارتفاع است. کابینت سفارشی، از انجایی گران است، که می تواند فضای موجود مناسب جذابی را فراهم، و می تواند در دیوارهایی قرار گیرد که دقیقا صاف و راست نیستند. آنها می توانند بیش از یک باز شدن را ترکیب کنند و سبک های دوتایی ناخوشایند را در چهره ها برطرف و همچنین تجدید نظر زیبایی شناختی را با استفاده از چوب های غیر معمول حذف کنند. کابینت های سفارشی گاهی اوقات در درهای کابینت درج می کنند و می توانند سبک های مبلمان موجود یا دوره ای مطابقت داشته باشند.

کابینت ها را می توان از خرده فروشان، بازسازی کننده های آشپزخانه، مراکز خانگی، خرده فروشان آنلاین و تهیه کنندگان مبلمان مورد نیاز خریداری کرد. بعضی از نصب کننده ها از مقیاس های اندازه گیری، ساخت و نصب استفاده می کنند. گاهی اوقات کابینت ها به طور کامل مونتاژ می شوند. اسکلت ها باید قبل از نصب  به طور دقیق بررسی شوند، زیرا رفع نقص ها پس از نصب سخت است. کابینت های آماده  دارای کمترین هزینه هستند و در یک جعبه تخت تحویل می شوند. برخی از دوره ها به صاحب خانه ها می آموزند چگونه خودشان کابینت بسازند.

تمیز کردن کابینت

از آنجا که آشپزخانه اتاق هایی برای تهیه غذا است، کابینت هایی که غذا را ذخیره می کنند باید با میکروفایبر پارچه یا گرد و غبار تمیز نگه داشته شوند. لکه ها و خاک های درشت می توانند با آب گرم برداشته شوند سپس با یک پارچه پنبه ای ساده پاک شوند. پاک کننده های پنجره و پارچه های تمیز را می توان با پارچه میکروفیبر برای پاک کردن استفاده کرد.